茅岩莓茶为藤本植物，学名显齿蛇葡萄，属葡萄科，是湘西土家族广泛流传，具有700余年使用历史的一种药食同源、可内服外用的传统特色民族药，因产于茅岩河两岸，故称“茅岩莓茶”。

　　经国家多家权威机构鉴定，茅岩莓茶含人体必需的17种氨基酸和14种微量元素，其中，总黄酮含量≥6%，由卫生部颁发保健食品证书批准总黄酮含量≥6%。茅岩莓所含的黄酮能排除人体有害酸汰和酮体、清除血液里的血垢、调节血脂、降低血压、软化血管效果显著，能调节肾小管重吸收、改善睡眠、频尿等;茅岩莓所含的黄酮能杀菌抗炎、清热解毒、镇痛消肿、降脂降压、润喉止咳、调节提高人体免疫力，对金黄葡萄球菌、甲、乙型链球菌、肺炎双球菌、流感杆菌等有很强的杀灭能力。

　　据中国特产协会了解， 茅岩莓茶之所以会含有多种的营养物质，与当地独特的地理环境离不开关系，永定区属中亚热带山原型季风性湿润气候，年平均气温14.8℃，元月平均气温5.1℃，极端低温—13.7℃，七月平均气温26.0℃，极端高温40.7℃，年平均土壤温度为18℃，年≥10℃的活动积温为5020.6℃;年均日照1402.6小时，年均无霜期为248天;年降水量1381.9毫米;年蒸发量1092.4毫米。相对湿度80%。全年四季分明，冬夏较长，春秋较短，山区有逆温现象，小区气候分异和气候主体变化明显，春温回暖快，秋温降低慢，五月低温与夏秋伏旱年年有。适宜的地理气候条件，广阔的山地面积，丰沛的优质水资源，为茅岩莓茶的生产提供了理想的自然基础。目前，茅岩莓茶主产区常年生产面积稳定在34公顷以上，总产量在37.5吨以上。