香山鸡嘴荔枝是广西壮族自治区北海市合浦县特产，也是全国农产品地理标志。据中国特产协会了解，香山鸡嘴荔的核特别小，尖细尖细的，就像小鸡嘴，鸡嘴荔也因此得名。香山鸡嘴荔枝果形整齐，果皮红色到暗红色，皮厚、韧，平均皮厚0.16厘米;龟裂片平坦，不规则排列，龟裂峰突起，稍刺手，缝合线明显，果肉乳白色，肉厚、脆，多汁，味甜。

　　香山鸡嘴荔枝的营养价值比较高，含有丰富的糖分、蛋白质、脂肪、多种维生素、柠檬酸、果胶以及铁磷等微量元素，对于身体含有的多种维生素和微量元素，对人体有补益作用。所以适当食用荔枝，对人体有较好的营养补充和增强免疫力等调理作用。在实际生活中，其果肉还具有补益肝肾，温中止痛，理血，补心安神的功效，有开胃、补脑健身、促进食欲，对于疼痛、腹痛、腹泻、呃逆等症状都可以通过荔枝进行调理，而且是良好的补充食品。

　　香山鸡嘴荔之所以具有以上特点，这与当地独特的气候离不开关系。香山鸡嘴荔枝保护范围属北回归线以南过渡热带的沿海地区。气候为南亚热带海洋性季风气候，温度适宜，光照充足，雨量充沛。据气象部门统计数据：合浦县年平均日照总时数为1921小时，年均气温22.4℃，极端最高气温37.7℃，极端最低气温-0.8℃，年总积温8181℃，≥10℃有效积温7824℃，无霜期358天，年均降雨量1663毫米，相对湿度75-86%。降雨主要集中在夏季，冬季雨量少，温度、光照、降雨等条件都适宜荔枝的生长。

　　据公馆镇政府有关负责人介绍，当地于2013年7月建立了公馆镇香山村马拉坡鸡嘴荔枝基地。近些年来，基地在原有2300多亩鸡嘴荔枝的基础上，不断扩大种植面积，不少荒丘变成了果园。如今，香山鸡嘴荔枝种植面积已达5万多亩。当地以合作社为龙头，引导果农开展鸡嘴荔枝的有机种植，提高荔枝品质。