肉桂原产中国，以广西为最，广东、福建、云南、台湾等地和越南、老挝、印尼、印度等国也有栽培。肉桂既是经济林、用材林，又是生态林、景观林。肉桂的树皮常被用作香料、烹料及药材，枝叶、果实、花梗均可提制桂油。肉桂材质优良、结构细致、不易开裂，可制作高档家具。肉桂树形美观、四季常绿、枝叶繁盛、花果气味芳香，是一种优良的绿化树种。肉桂生物量和落叶量大，能有效改良土壤和涵养水源。

　　据中国特产协会了解，广西在秦汉时期就有人工种植肉桂。20世纪80年代末90年.代初，广西壮族自治区人民把发展亚热带优势水果和经济林木作为“奔小康工程”来实施，肉桂被列为重点项目来发展。广西桂东南、桂西南适宜发展肉桂种植的县市，掀起有计划有步骤地开发大规模营造肉桂林地，从而广西肉桂生产创了历史新的篇章，出现了一批批肉桂种植千亩村、万亩村乡(镇)，10万亩以上的县市，展现出连片开发、连片造林，建大基地的新格局。

　　长期以来，广西肉桂缺乏精深加工及高端主导产品。直到上世纪末，用于提炼桂油的肉桂枝叶仅为每吨300元。而近些年，广西肉桂的价值正在被重新认识和体现，肉桂产品行情较为平稳，目前桂油价格在21万元/吨上下，还没有恢复到历史最高价位26万元/吨。肉桂系列产品开发较为活跃，仅广西源安堂肉桂产业有限公司，就开发了7个肉桂药用食用新产品，包括安边肉桂、玉桂茶、人参肉桂茶、肉桂蜜饯、肉桂破壁粉、肉桂粉、安边桂醒神芯口香糖等，开始产业化生产，投放全国市场。广西京桂香料有限公司、广西鹏博香料有限公司等6家企业建立肉桂油、肉桂醛、天然苯甲醛等生产线7条。这些企业生产的各类产品均符合或优于相关标准，实现肉桂多元化开发利用，延长了肉桂产业链，大幅增加了肉桂附加值。