二十四节气·寻味广西

　　文化中国行

　　何 娟

　　时值秋分，天宇澄澈，昼夜均分。北方大地的单季稻已披上灿烂的金黄，而地处岭南的广西，正值晚稻扬花时节。细小的稻花在秋阳下悄然绽放，也迎来了水稻一生中对环境最敏感、决定最终产量形成的关键时期。

　　水稻花期的田间管理，讲究的是个“细”字。水层是稻田花期管理的首重，既不能干，也不能淹，需要浅水勤灌，这层水能调节田间的温湿度，呵护娇嫩的稻花不受秋燥的侵袭，为其授粉创造一个安稳的“小气候”；同时还要活水养根：活水带来氧气，滋养根系，防止在关键时期根早衰，确保养分能源源不断地输送到穗部。此外，更要忌断水干旱：一旦断水，稻株受旱，花粉和柱头便会失活枯萎，直接导致“晒花”，造成空壳秕粒，前功尽弃。也忌深水淹没，过深的水位会影响授粉，且易引发病害。

　　对于双季稻区的育种工作者而言，秋分时节更是一场与时间的赛跑。花粉的成功授精需要经历三个精密阶段：花药中成熟花粉的制备；花丝伸长及花药开裂释放花粉；花粉落于柱头后的水合、萌发与受精过程——这正是基因重组的关键时刻，育种工作者期盼的优良性状：抗病性强、抗倒伏性好、产量丰硕、米质优良，皆系于此。此外，现代杂交水稻的突破，极大依赖于人工去雄和授粉。育种工作者需在母本开花前精准去雄，再授以选定的父本花粉。而水稻颖花开放时间极短，仅有一至两小时，随后便悄然闭合。这一切操作，都必须在短短几天的花期内完成。花期不遇或错过，又费一年好光景。因此，在育种工作者眼中，“赶花期”是全年工作的最高潮，是与自然规律最紧张的对话。

　　微风过处，稻香袅袅，这是大自然最动人的低语，诉说着耕耘与希望的故事。此时此刻，育种工作者们奔走田间，把握每一秒花期。他们共同编织的，不只是一季的丰收图景，更是中国人端稳饭碗的坚实底气。

　　待到稻花悄然褪去，青涩的谷粒将日渐饱满，我们仿佛已然看见，稻浪翻金，大地欢歌。这秋分时节的每一分细致呵护，每一次精准授粉，都将化作最沉甸甸的回响——那是大地对辛勤耕耘者最丰厚的馈赠。