近年来，东风螺，也叫花螺，越来越频繁地走上人们的餐桌。海南作为东风螺养殖大省，在东风螺绿色高效健康养殖方面总结出了一套有效模式。我们一起去了解一下，全程不使用抗生素的绿色健康的东风螺是怎么养出来的。

　　首先，养殖设施布置有讲究。

　　海南省海洋与渔业科学院水产病害与防治研究所 副所长 涂志刚：像我们这种规格为16平方米的养殖池 一般是底部铺设专用的塑料底板 然后再铺一层40目的筛绢网 筛绢网上面会铺一层厚度为4-6厘米 粒径为0.11-0.13厘米的石英砂 池内的话 要安装像曝气石 进水和排水管 气石的数量为每平方米一个 日流水量要达到5倍以上 排水系统 主要包括中间底排和侧面表排两部分 如果是循环水养殖的话 还要单独布置循环水管

　　东风螺养殖对水环境条件也有要求，源水经过常规砂滤后还需进行强化处理。

　　海南省海洋与渔业科学院水产病害与防治研究所 副所长 涂志刚：这是我们的水处理设施 它主要包括蛋白分离、臭氧消毒和离心旋流的功能 它能够保证我们进到养殖池子水质清洁 养殖适宜水温为20-30摄氏度 盐度为25-33 pH值为8.0-8.4

　　养殖池也需清洗消毒。

　　海南省海洋与渔业科学院水产病害与防治研究所 副所长 涂志刚：主要消毒方法为每池进满水后 用2.5千克的漂白粉水溶后 均匀泼洒至池内 浸泡两天 第二天排干养殖池内水 用淡水冲洗砂一遍 再进淡水浸泡3天 把池内淡水排干 条件允许的话暴晒底砂3-5天 放苗前一天进海水 用50克二溴海因消毒后正常流水 放苗前一个小时用50克拜激灵解毒 备用

　　苗种选择和放置密度非常重要。

　　海南省海洋与渔业科学院水产病害与防治研究所 副所长 涂志刚：我们要选用不携带特定病原 活力好 体色鲜艳大小均匀的海泰1号苗 规格为6000到1万粒每千克 适宜的养殖密度 一般为每平方米1200到1400粒左右

　　养成阶段包括Ⅰ期、Ⅱ期、Ⅲ期和Ⅳ期。不同养殖阶段的具体投喂次数及投喂量，参照表1进行投喂，并根据天气、水质及螺健康状况进行调整。

　　海南省海洋与渔业科学院水产病害与防治研究所 副所长 涂志刚：具体的投喂量 一期以投喂后一小时内摄食完为宜 二期以投喂后45分钟内摄食80%以上为宜 三期和四期以45分钟内摄食90%以上为宜

　　养殖过程中，还需每池每月用聚维酮碘对水体消毒1到2次，在停料期间用微生态制剂进行改底。喂螺的冰鲜饵料，需要添加多维多糖和微量元素进行营养强化后投喂。

　　海南省海洋与渔业科学院水产病害与防治研究所 副所长 涂志刚：我们全程都不用抗生素 在养殖过程当中 如果螺出现这种翻身 不钻砂等症状时 主要采用多糖多维+中草药制剂浸浴方式处理 提高螺体免疫力 减少病害损失

　　“海泰1号”一般养殖周期为4~5个月，当螺规格达到7g/粒以上，即可收获。

　　海南省海洋与渔业科学院水产病害与防治研究所 副所长 涂志刚：因为我们主要是配套“海泰1号”新品种来开展养殖 生长速率是要高于其它的未经选育的养殖品种 一般4-5个月就可以养成商品螺并出售 比其它的东风螺养殖周期要缩短一个月 有效避开海南的台风和雨季 提高养殖综合效益