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“蓝色粮仓”奏响“海洋牧歌”

发布时间:2024-12-30作者:佚名来源: 海南省农业农村厅

  

  

  

  三亚西岛附近海域,三亚环农集团渔民展示刚捕捞的金鲳鱼。 记者 袁永东 实习生 江文滔 摄

  

  

  梅联社区渔民甘世龙在晒鱼场向游客介绍起自家的鱼货。

  记者 李学仕 摄

  

  陈宜丽在直播间“带货”,鱼干都是村民晾晒,处理干净后上架,回头客不少。

  记者 王鑫 摄

  记者 张慧膑

  一条“鱼”,养活了一群人。在三亚,这句话绝非虚言。这座源自“小渔村”的城市,渔业文化由来已久,渔业产业发展至今,已成为三亚经济版图的重要支柱。从传统的捕鱼、休闲渔业到科研育种;从“单打独斗”到产业集群,三亚大力发展海洋经济,积极探索现代化“海洋牧场”高质量发展之路。

  ■捕鱼人:

  向海而生,乐在其中

  在崖州区,渔民甘世龙继承了父亲的“家业”,成为一名向海而生的渔民。

  他的渔船不大,虽然出不了远海,但在近海捕鱼也常常能给他带来收获,鱼货满舱。

  30多岁的甘世龙的捕鱼生涯说不上“大风大浪”,却也并非一帆风顺,他深知捕鱼除了靠运气,渔船和设备也很重要。近海的渔业资源虽有限,但他凭借丰富的经验和敏锐的观察力,总能在波涛中寻找到鱼的踪迹。一年下来,四五十万的收入虽不算大富大贵,却足以让他和家人过上富足而快乐的日子。

  开渔期,他乘风破浪;休渔期,他晒鱼干、忙“充电”。一年到头,甘世龙总是忙得不亦乐乎。

  “品质好的鱼总是一上岸就被抢光,剩下的小鱼仔也很美味,做成鱼干更是一绝。”甘世龙不善言辞,却用行动诠释着对渔业的执着和热爱,每次上岸后,他将捕捞上来的小鱼精心处理,晾晒成鱼干,既保留了鱼的鲜美,又便于储存和携带。

  “去年好,今年也好,明年会更好。”捕鱼带来的收入,让甘世龙越来越自信,越干越起劲。还迎来了家中的新成员——一个可爱的女儿,这让他更加坚定了继续从事渔业的决心和信心,也让他更加珍惜这份与海共生的生活。

  ■养鱼人:

  规模扩大,幸福满溢

  在三亚湾农渔业区西岛海域,深海网箱养殖成为当地百姓的“聚宝盆”。三亚环农集团通过这一模式,不仅“圈”起了百姓的幸福日子,也丰富了市民的餐桌。

  今年初,三亚环农集团海洋产业公司便开始在网箱中投放金鲳鱼苗,经过8个月的精心养殖,这批金鲳鱼已茁壮成长,达到了上市标准。

  12月是收获的季节,随着工作人员将网收紧,一条条肥美的金鲳鱼跃出水面,捕捞船上的工作人员也随之忙碌起来,装鱼、起吊、卸装,一系列动作行云流水,井然有序。金鲳鱼以其肉质鲜嫩、营养丰富而深受消费者喜爱。

  得益于三亚海区优质的海水环境——一类水质以及常年23摄氏度以上的水温,这里的金鲳鱼成为全国冬春季的主要产出地,占全国当季总产量的90%以上。据估算,今年金鲳鱼总产量将达到400万斤左右。三亚环农集团海洋产业公司副总经理杨志表示,这种养殖模式不仅满足了金鲳鱼过冬养殖的需求,还避免了与内地及两广地区金鲳鱼同时上市的鱼价低的时节。

  淡水鱼作为鱼市的重要补充,深受消费者喜爱。三亚市龙泉水产养殖有限公司便做起了淡水鱼养殖的买卖,主要养殖罗非鱼、淡水虾等,带动了附近村民就业还丰富了市民的餐桌。

  “罗非鱼味道鲜美,有不少的爱好者。”该公司负责人说,罗非鱼算是海南的“明星鱼”,海南省养殖罗非鱼始于1989年。30年后,罗非鱼年生产总量占全省淡水养殖总产量的近九成,18个市县全部加入,是响当当的全岛性产业。

  据统计,近10年,海南的罗非鱼养殖总量稳定在30万吨左右,产业链年产值30亿元人民币,年出口总额3亿多美元,提供14万人的就业岗位,出口目的地拓展到全球54个国家和地区。

  三亚得天独厚的区位优势,让这里成为渔业育种的“黄金地段”,全国各地的科研育种单位也纷纷驻扎于此。

  三亚崖州湾农渔业发展有限公司,为加快推进水产种苗南繁基地建设,建设三亚水产苗种南繁生态产业园,充分利用海南“早繁”优势,探索开展水产种质资源保护、育种、水产苗种繁育、新品种新技术研发试验等,致力于打造集科研、生产、销售、科技交流、成果转化为一体的水产苗种南繁产业园。

  去年2月,开始投放首批试养鱼苗,目前已试养了东星斑、老鼠斑、银鼓鱼等鱼苗和开展海洋药物研究实验的条纹斑竹鲨,整体进展顺利。项目完全投产后,每年预计培育鱼苗25亿尾、贝苗20亿粒,可直接提供100个以上就业岗位,全产业链产值有望达到5亿元以上。

  ■卖鱼人:

  兜售美味,“鱼”你共享

  “这是我们本地新鲜捕捞的鱿鱼干,经过太阳底下自然晾晒,肉质鲜美,无任何防腐剂添加……”在崖州区,陈宜丽的直播间里,她正热情地介绍着自家的小鱼干,这些鱼干深受顾客的喜爱。

  尽管直播间的人数不算多,但陈宜丽凭借短视频带货的方式,依然取得了不俗的销售成绩。她的家族世代以捕鱼和制作鱼干为生,从爷爷到父亲,甚至大多数亲戚都从事这份职业。

  陈宜丽深知,要想让这份“家业”传承下去,就必须不断创新和拓展销售渠道。于是,她选择了直播带货这一新兴模式,将自家的鱼干推向了更广阔的市场。

  不仅如此,陈宜丽还积极与村民合作,购买鱼获处理后剩余的部分用来晒成鱼干,这样既能提高村民的销量,又能丰富自己的产品线。

  “来三亚馆找我,这里有各种鱼,保证让你大开眼界!”今年冬交会上,三亚渔王威记科技有限公司的肖石成信心满满地带着满满当当的鱼类参展。他的展位上,各种南海海产琳琅满目,从鲜美的活鱼到精致的海鲜干货,应有尽有。

  肖石成有一个“夙愿”,便是将三亚的海产品“卖全球”。冬交会是展示和推广三亚南海海产的绝佳平台。因此,他精心准备了现场展示、品鉴和展销活动,希望通过这些方式,向国内外客商全面展示三亚南海海产的独特魅力和卓越品质。

  从当初的“门外汉”到如今的“三亚渔王”,20多年来,肖石成不仅将三亚渔王打造成了一张亮丽的名片,还将南海的海产文化带到了更广阔的舞台。他通过参加各种展会、举办品鉴会等方式,不断推广南海海产品,让更多的人了解并爱上了这片海域的“馈赠”。

  兜兜转转间,老祖宗留下来的那句话依然在耳边回响:“靠山吃山,靠海吃海”。在三亚这片充满生机的土地上,“蓝色粮仓”不仅养活了整个产业链上的从业者,也让无数的消费者享受到了来自海洋的美味。

  




原文链接:https://agri.hainan.gov.cn/hnsnyt/ywdt/zwdt/202412/t20241227_3794084.html
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