1月15日上午，江汉平原云淡风轻、暖阳如春。

　　在湖北省荆州监利市尺八镇尚禾农业合作联社生产基地，碧绿的大白菜一望无垠、铺向远方。20多位农民正在近处的菜田里收割，笑声歌声此起彼伏。年近八旬的河南籍农民李孝言抬头看见尚禾农业合作联社理事长欧阳斌，笑着挥手打招呼。欧阳斌高声问：“李老，今年收入怎么样？”李孝言笑着说：“还中！托尚禾的福，又是一个发财年！你看这都快过年了，我们还在田里挣钱呢！”欧阳斌转身向记者介绍：“这是尚禾农业一年三收的‘稻菜菜’模式，收完早中稻，再种两茬蔬菜，亩均年收入达到六七千元，比过去种一季水稻收入翻了一番还转个弯。”

　　远近闻名的尚禾农业，根植于总人口158万、耕地面积264万亩、粮食总产量129万吨的全国现代农业示范区、全国水稻生产第一县监利市，是个全心全意帮助农民种田的专业化社会化服务组织，成立于2012年，一直坚持为湘鄂两省十几个乡镇几十万农户提供水稻集中育秧、农机综合服务、农资连锁供应、测土配方施肥、病虫统防统治、标准基地建设、稻谷订单收购、粮食烘干代储、特色产品加工、农产品电商营销、高素质农民培训等全套服务。用乡亲们的话说，“种田的事全包了，农民有困难都找他”。

　　尚禾农业经过十年茁壮成长，已是“春色满园、硕果满枝”，“得的奖匾一屋子挂不下”。他们先后被授予全国农民专业合作社示范社、全国供销合作社基层社标杆社、全国农机专业合作社示范社、湖北省脱贫攻坚先进集体、湖北省民营企业“万企兴万村”行动标兵等荣誉称号，全省数场农业现场会在此召开，全国21个省市和多个国家代表团来此参观学习。欧阳斌有很多闪光的头衔，但他最喜欢父老乡亲喊他“田保姆”。

　　推出“四个套餐”，解决“谁来种田”

　　“为农民种田服务是我的初心，所以我把合作社的名字叫尚禾。”欧阳斌说。

　　出生在老江河边的欧阳斌，祖辈都是农民。他的父亲是村里老支书，一直教育他热爱农村、回报乡亲。他早先在供销社工作，跑销售、卖农资、经营百货，练了一身市场经营的本领。后来下岗经商，在尺八镇街上开了一家超市，经营电器、服装、副食商品，收入丰厚稳定，赚了一大桶金。富而思源、不忘初心，欧阳斌毅然决定，转型发展农业，帮助农民种田。

　　改革开放后，农民有了土地经营的自主和城乡流动的自由，大量农户外出务工经商，既带来了巨大的财富，也导致了比较严重的弃田抛荒，农业大县监利高峰时期弃田面积达到50多万亩，“谁来种田”成为这个时代的重要课题。欧阳斌眼光独到：“问题后面是商机”“弃田背后有市场”，服务农民种田，一定大有作为，“既是多赢的产业，又是圆梦的事业”。

　　2011年，监利机插技术瓶颈得以突破，水稻种植全程机械化领跑全国，育秧工厂应运而生，有力推动了土地流转和规模经营。早就做好了转型准备的欧阳斌抢抓机遇，从流转老家尺八镇林塘村500亩土地起步，成立合作社，组建农机服务团队，开展专业化社会化服务。自此，长江中游洞庭湖畔便飘扬起尚禾农业一面旗。

　　欧阳斌的过人胆识在于，不求做得最快和最大，而是追求有针对性地解决种田的问题，赢得农民的拥护和欢迎，推动合作社发展。他认真分析研究外出务工户弃田抛荒和留守农民不愿、不会、不能、不敢种田的情况，有的放矢地定制了帮助农民种田的“四个套餐”：

　　第一套餐代号叫“789”，专门送给“不愿种田”的外出务工户。欧阳斌调查发现，外出务工户的承包地处置有3种现象：一是部分年轻人“不在乎那点流转钱，觉得抛荒也不可惜”；二是很多农户因为流转给自家亲戚“从来没有收过钱，只是过年回来收点口粮就行了”；三是不少农户流转土地价格每亩从一两百元到四五百元不等。精于算账的欧阳斌觉得尚禾农业种田肯定赚钱，但决不能让农民亏，要把更多利益让给农民。他张榜告示，按耕地质量差、中、好，分别开出每亩700元、800元、900元的价格流转农民的土地。“水往低处流，田往高价转”，很多农户选择将土地流转给尚禾农业。合作社很快获得了尺八镇多村流转的3000亩农田，这也带动了周边土地流转价位，当地弃田现象“悄然而止”。

　　第二套餐代号叫“137”，专门送给“不能种田”的缺劳力户。这是一种土地入股模式，农户以田入股尚禾农业，尚禾以机代劳提供插秧收割等“重活服务”和所有开支，农户只负责田间管理，以每亩1200斤湿稻谷为基数保底，保底数内尚禾与农户按49∶51分成，保底数以上按三七分成。尺八镇周祠村的杨国法，70多岁，儿子得了尿毒症，家里有3亩田，过去到处求工帮种，每亩纯收入两三百元。听说尚禾“土地入股模式”，赶紧将田入股，第一年尝到甜头，第二年把亲戚家的农田全接到手里、全入了股。杨国法告诉记者，去年她家种田纯收入3万多元。很多农民像杨国法一样喜欢这份套餐，目前入股尚禾农业的有100多户1000多亩。

　　第三套餐代号叫“499”，专门送给“不会种田”的年轻人。农村的“80后”“90后”大多不会种田，“不会种田找尚禾！”只要承诺每亩交499元的定金，你的田就由尚禾“全包了”。这个定金也不要先交，而是在尚禾收购稻谷时扣除。以尚禾的种田技术水平，每亩田可收1600元，扣除499元定金，1100元左右的收入全归农户。三洲镇石岭村龙世敏告诉记者，他是个泥瓦工，常年在家乡接活儿干，兄弟都在外打工，一大家30多亩田全“甩”给了他，可他插秧割谷除草打药什么都不会，他选择了尚禾农业的“全包套餐”，“一心无挂牵”地做自己喜欢的泥瓦活。去年农田这一块扣定金1.5万元后，获纯利3万多元。“全包套餐”最受在家青年户主欢迎，目前尚禾农业已将其面积扩大到5万亩。

　　第四套餐代号叫“123”，专门送给“不敢创新”的种田大户。尚禾农业追求创新，不断探索新的种植模式，如鸭稻、虾稻、再生稻等，一亩田二次收入3000元，其中与武汉水产研究所合作，一亩田三次收入5000元。欧阳斌希望创新成果与大户共享，考虑到大户怕担风险受损失，先做给大户看，然后带着大户干。记者随机走访了两个村的大户。一个是红莲村的喻修军，他有70多亩流转地，还有70多亩鱼池，还兼职村里垃圾清运，农户种田都“向喻看齐”。欧阳斌采用“分季合作法”推广再生稻，由尚禾免费提供每亩200元的服务，并负责按市场价收购两季再生稻谷，第一季收入归喻修军，每亩不低于1200元，第二季收入归尚禾农业。喻修军一听“划得来”，但出手还是谨慎，第一年只拿出30多亩田试种，获得成功后，第二年才放心全部种满，并且带动全村农户都种。走访永红村，记者看到有家门上挂着“监利市相友家庭农场”的牌子，敲门一问，户主张相友有150亩稻田、70亩鱼池，开加工厂，还当厨师。他也很谨慎，第一年只拿了一半稻田出来试种再生稻，稳稳获利后，第二年全部种上，全村农户跟着他也全部种上。典型示范效果好，尚禾农业新的再生稻品种发展到3万多亩。

　　破解三大难题，探索“怎么种田”

　　“一家一户种田确实有难处，尚禾农业提供从一粒米到一碗饭的全过程产业服务，切实解决小农户的大难处。”欧阳斌概括为“多个招数解三难”。

　　首先解决成本高之难。种田的成本越来越高，种田的比较收益越来越低，种田一年不及务工一月的收入。如何降成本增效益，欧阳斌用了“四招”。

　　第一招是提供资金服务降成本。很多农户包括不少种田大户生产缺资金，急着用钱的时候只好借“月钵子”（高利贷）。尚禾农业利用自己资金条件和贷款优势，给农户提供“种田不急钱”的服务——农户种田“开支先找尚禾赊账、尚禾收粮再抵扣”，每个村聘请会计负责记账结账。尽八镇老江河村何佰文当了23年村会计，从2013年起至今，一直负责全村农户在尚禾农业的开支挂账和结算，去年上半年全村挂账80多万元，年底卖粮时全部结清，没有一户拖欠。

　　第二招是农机服务降成本。“家有农田不用怕，全程都有机械化，只要拨打一电话，优质服务到您家。”这是尚禾农业大门口高高树立的广告牌。尚禾农业旗下有个农机服务专业合作社，拥有各类农机300多台（套），常年签约农机手160多名，机械作业覆盖水稻从播种到收割到烘干生产环节全过程，此举让农民彻底告别“面朝黄土背朝天”的历史，其成本远比用人工低。尚禾农业的农机手“俏得很”，一年到头“忙到屁股后面嘟黑烟”。何佰文也是农机手，每天机插面积超过40亩，每年机插时间超过30天。1月14日上午，记者见他和助手正在尚禾农业财会室结算去年的机插账，接过发票一看，全年机插收入104240元，何佰文脸上笑得像一朵花似的。

　　第三招是农资团购服务降成本。尚禾农业利用千亩连片服务区30多个的规模优势，采取农资团购供应，直接与厂家谈农资生意，拿的是县级区域代理的价格，并向农户承诺农资不涨价。此举倒逼周边乡镇农资经销商同类商品无法再卖高价，广大农户拍手称快。

　　第四招是综合服务降成本。统一品种、推广良种、优化模式、增加密度、集中育秧、测土配肥，统防统治、减少化肥农药使用量，减少粮食损耗，规避灾害风险，包括法律维权等等，一套组合拳打下来，种田成本像秋天的江水一样直往下落。

　　请听周祠村党支部书记周维乐给记者算的两笔成本账：

　　一笔是普通农民种田收支账。算大账，种一亩中稻收1200斤左右，毛收入1200元左右，需800元投入，获400元纯利。投入成本包括：插秧260元，肥料150元，农药120元，耕整70元，收割70元，水费40元，除草30元，运输杂费30元，其他30元。

　　另一笔账是选择尚禾农业种田服务账，统一品种、统一工厂化育秧、统一机插秧、统一耕整、统一测土配肥、统一防治，每亩可节约生产成本280元左右，并且不用农民操半点心。所以，周维乐号召全村农户都选尚禾农业服务，投桃报李，尚禾农业每年给周祠村加送免费育苗插秧20万元的大礼包。

　　着力解决卖粮难。“农产品卖难是一个老大难的问题，也是农民心中长期的痛。”欧阳斌告诉记者，“卖粮难，难在农户没有晒场更没有烘干设备，难在遇到阴雨连绵便是毁灭性损失，难在国家虽有保护价但贩子们收购总是压级压价。”如何解决农民的卖粮难呢？请看尚禾农业门前的一块大牌子，上面写着“粮食收购五要五不要守则”：要敞开收购，随到随收，不准折腾农民；要依质论价，优质优价，不准坑害农民；要公平定等，准确计算，不准克扣农民；要现款结算，不打白条，不准算计农民；要优质服务，排忧解难，不准怠慢农民。

　　守则旁边是一块稻谷收购价格执行表，一目了然，上面有监督举报电话。

　　说得这么好，做得怎么样？记者在尺八镇随便问了两位村民。三红村的姜大爷说：“这两年真的要感谢尚禾农业敞开收粮。”尺八镇南铺村的潘大爷是个“秀才”，他送欧阳斌一副对联：“回忆过去卖粮难，喜看今天尚禾忙。”

　　“去年底已收5000万斤稻谷。”欧阳斌说，“前年粮价走低，尚禾坚持按保护价敞开收粮，干湿都收，决不拒收，虽然合作社承担了一些风险，但赢得了农户的拥护，值！”

　　重点解决增收难。“说一千道一万，把农民的‘钱袋子’鼓起来才是硬道理。”欧阳斌说，“现在农民的增收渠道并不多，尚禾致力于让农民在农业产业上增收。”除了前面说到的“降成本以增收、防风险以止损”外，尚禾农业“三下功夫促增收”：

　　一是下功夫推广优良品种。与科研团队合作，研发推广了不少新品种。比如推广新的“再生稻”品种。变一季收入为两季收入，每亩田增收五六百元。

　　二是下功夫推广优良模式。根据水源条件，因地制宜推广适合品种，一般田，种一季早稻加一季或两季蔬菜；低湖田，推广稻田综合种养，稻鸭、稻鱼、稻虾相结合。最典型的是稻菜模式，这种模式最适合水源不充分的田，过去种一季稻谷，现在加种两茬蔬菜，每亩收入增加四五千元。

　　三是下功夫补短板强销售。尚禾农业正在加快发展线上销售，“手机成为新农具，直播成为新农活。坐在家里刷刷屏，一天赚上好几百元。”欧阳斌特别介绍线下“销售大王”熊岳，这小伙在深圳打拼多年，积累了很多销售经验和人脉关系，回到家乡后办起农产品销售公司，与尚禾联手，很快便打开了市场。记者走进熊岳的办公室，只见墙上挂着一幅笔力苍劲的横幅：天道酬勤、人道酬善、商道酬信。他引记者参观冷库里冻着的一种可以生吃的水果白菜，“这种菜春节市场价每斤1.8元，等春节后上市，价钱会暴涨到每斤七八元，可以赚一大笔哟。”

　　量身定做脱贫衣，切实担当振兴责

　　“脱贫攻坚，全社会有责，企业家更要把责任担在肩上。”欧阳斌说，“总书记提的精准扶贫，我抓落实就是量身定做。”

　　欧阳斌帮扶周祠村昔日贫困户张其凤的故事在当地很有名——

　　张其凤的家庭特别不幸，39岁时老公身亡，接着两个儿子不幸先后去世，还有个小儿子有点残疾，家里因治病欠了一屁股债。2017年农历腊月二十三，欧阳斌来到这个村，发现有家房子大门紧闭，隐约听到屋里有哭声。敲开门一看，张其凤抱着孙子哭。原来孩子看到邻居家都在腌鱼腌肉打糍粑，便吵着要吃这吃那，可家里什么都没有。欧阳斌二话没说，赶紧从包里掏出2000元塞给张其凤，要她先买点年货把这个年过了。正月初六，欧阳斌再来她家走访，并同村干部一起商量，“量身定做”了“一年脱贫、两年奔小康、三年起楼房”的目标方案。考虑她家缺劳力，把她家10亩承包田流转给合作社，让她每年有万元的农田收入；考虑她要带孙子，只能在家做事，且会养猪，帮她投资3.8万元做了一个猪舍，让她养12头小猪，饲料由合作社提供，当年收入2万多元；考虑她那个儿子可以培养提高，安排到公司上班拿工资，请师傅教他当插秧机手，使他们家可持续脱贫致富。

　　记者见到张其凤的小儿子韩思武，36岁，现在已是机插能手了，还带了个帮手，去年插秧600多亩收入2万多元，去年家庭收入8万多元。欧阳斌说：“当初定的目标实现了，三层楼房建起来了，去年张其凤到我办公室来，笑着给我一个存折，要我帮她保管，我一看里面有好几万元存款呢。”

　　欧阳斌把扶贫当作最重要的事，带领尚禾农业精准扶贫工作专班，深入走访全镇当时所有原建档立卡贫困户，根据不同情况，分别制定产业帮扶、技能帮扶、种植帮扶、就业帮扶、公益帮扶五个帮扶方案，并形成“三个注重”的特色：

　　注重激发脱贫内生动力。发挥合作社人才资源优势，引导原建档立卡贫困户发展生产，组织开展农技知识培训，请专家到田头讲解，一对一、手把手地辅导，让他们“动起来”。

　　注重帮助没有劳动力的家庭。免费提供机耕机插等服务，高于市场价收购原建档立卡贫困户稻谷，让他们都能“站起来”。

　　注重培养困难家庭年轻人。优先安排到合作社学机械操作，把机械租给他们服务赚钱，帮助他们积累资本购买机械，纳入合作社一体作业，让他们持续“富起来”。

　　近几年来，尚禾农业先后为尺八镇218个原建档立卡贫困户1641亩中稻和虾稻田免费提供种子肥料农药。2020年遭遇新冠肺炎疫情，欧阳斌拿出80万元，帮助他们恢复生产。记者一连几天穿行在尺八镇农户间，说起欧阳斌扶贫的事，乡亲们都竖大拇指，称他为“大善人”“活菩萨”。

　　去年4月13日，欧阳斌领到湖北省委、省政府颁发的“脱贫攻坚先进集体”荣誉奖匾后马不停蹄，开启了“推进乡村振兴实现共同富裕”主题行动，着力“打造五区、延伸五链”——

　　打造产业振兴示范区，延伸产业链。由原来的水稻全产业链，向水产产业、蔬菜产业、畜禽产业延伸，采取村社共建、吸资入股、招商联姻等方式，让村集体增收10万元以上，让农户每亩节本增收600元以上。

　　打造组织振兴示范区，延伸合作链。以尚禾农业党支部为头雁，带动30个农业经营主体，服务周边乡镇上百个村，继续帮扶近千个贫困边缘户和易返贫户，带动周边乡镇数万名农民一起致富。扩大服务农田面积至20万亩，实现集体、农户、公司三方共赢。

　　打造生态振兴示范区，延伸绿色生态种植链。巩固完善“六统一”绿色生态种植模式，种植绿色水稻面积5万亩以上，提供从生产技术到订单收购到加工销售一条龙的绿色产业服务。

　　打造人才振兴示范区，延伸农科教人才培育链。培育更多农机手和农技人才，引进更多销售人才，与华中农业大学签订农科教人才教育基地，建好专家工作站、博士创业站，办好田间学校，搞好农民培训。

　　打造文化振兴示范区，延伸农耕文化链。以企业文化为纽带，链接发展农耕文化、农机文化、乡土文化、田园文化，把尚禾农业建设成为农民群众喜欢的文旅乐园。

　　荆州市副市长、监利市委书记韩旭多次考察并肯定尚禾农业“帮农民解难、帮政府解忧”。监利市市长聂良平称赞尚禾农业是一个“有爱心有社会责任感的企业”。“我们做得还不够，离农民的愿望和现代农业的要求还有不小差距。”欧阳斌说，“学习中央一号文件，有三句话让我感到责任重大：发展壮大农业专业化社会化服务组织，支持市场主体建设区域性农业全产业链综合服务中心，支持农业产业化龙头企业创新发展做大做强。有党和政府的大力支持，我们要更好更快更创新地发展，尚禾农业的目标定位也是三句话：当好‘田保姆’，助推强富美，建功新时代！”