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全国各地特色美食盘点——山东篇

来源:百度 浏览:436 时间:2019-10-17 16:14:29

  首先就是来说说咱们的山东的大煎饼,这个大家肯定是都听过的,因为太出名了。山东的大煎饼是用五谷杂粮弄成的面糊来做成小薄饼,豆面,玉米面,白面,高粱面的啥都有的,小薄饼很是脆也很筋道,单独吃饼我感觉还是吃不出来好吃的味道,一定要在里面卷上东西才好吃,比如小葱,小黄瓜条,小咸菜,再来上点甜面酱或者黄豆酱,那一口下去才叫一个真的好吃。大煎饼因为比较容易保存,山东人老早以前就是把它当作干粮。大家到了山东可是要尝尝这个的哦,不容错过。

  再次就是我们山东的德州扒鸡了,哈哈,这个大家应该也都知道的,路过山东的高铁或者火车上都会有宣传的,不过不建议吃火车上的塑封包装的,既然是特色,一定要吃当地的地道的才行。德州扒鸡历史悠久,而且也是鲁菜的经典之作。肉嫩味纯,而且鸡肉都是做到了脱骨的状态,纯香可口,而且连造型都是一样的,爪子塞进肚子,金黄金黄的卧在那里,看着都会流口水。德州扒鸡绝对是全国范围内最好吃的扒鸡了。

  济南的糖醋鲤鱼也是山东的一绝,选用上等的黄河大鲤鱼,经过改刀的野生黄河鲤鱼用油给炸了,然后将老醋加糖熬成的糖醋汁直接浇在鱼身上,外焦里嫩的,酸甜口也恰到好处。这个一定要选用当地的黄河鲤鱼才好吃,绝对是很下饭的一道菜品,肥嫩鲜美的鱼肉吃了让你回味无穷,到了山东一定要找一家像样的菜馆吃上一顿糖醋黄河大鲤鱼。

  在就得说说山东沿海地区的葱烧海参了。山东是全国海参的养殖大省,所以海参也就成了当地人喜欢的美味佳肴。主材就是大葱段以及发水以后的海参,做好以后葱段香浓,海参香滑可口,绝对的人间美味,有一碗米饭的话恨不得把盘子的菜汁都要吃完。而且这道菜绝对的营养丰富,大补之作,平时喜欢吃海鲜的朋友遇到这道菜一定可以大饱口福。

  除此之外山东的经典美食还有九转大肠(鲁菜绝对的经典),油爆双脆,锅烧肘子,温拌海螺等等,对了还有小白在临沂吃到的炒鸡跟羊头肉,烟台的凉拌海参配上点三鞭酒,都是让人流连忘返的美食。大家到了山东记得把这些都尝尝。

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